Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов. » Законы и нормы в пчеловодстве » медовый и мёдосодержащий продукты.Что это такое

медовый и мёдосодержащий продукты.Что это такое

Страница: 1

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

  • Автор: старатель
  • Модератор
  • старатель
  • Откуда: Великий Новгород
  • Зарегистрирован: 2012-03-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1259
  • Уважение: [+39/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 55 [1969-07-16]
  • Провел на форуме:
    19 дней 7 часов
  • Последний визит:
    2022-02-28 20:05:55

Пчеловоды часто говорят: да это медовый продукт,а не мёд. В других сферах уже появились определения в ГОСТах,что такое молочный продукт,пивной,сырный и т.п. Для нас,пчеловодов, пока такого нет.Надо самим начать популяризировать эти термины и инициировать их обсуждение,упоминание и внесение в ГОСТ. Пусть для начала хоть в интернете какой нибудь поисковик начнёт выдавать ссылку на эти слова. Люди начнут понимать,что и такое оказывается есть.Для этого надо нам самим их обозначить.Предлагаю такие варианты.

Мёдосодержащий продукт- пищевой продукт, изготавливаемый из мёда натурального с применением добавок, которые не являются продуктами пчеловодства.( сахар, сиропы, изюм, орехи, ягоды и т.д.)

Медовый продукт- пищевой продукт, изготавливаемый из мёда натурального с использованием подогрева выше + 40⁰ и/или с применением продуктов пчеловодства.( пыльца, перга, прополис, маточное молочко)

Отредактировано старатель (2020-11-06 19:50:58)

0

2

  • Автор: флагман 2019
  • Активный участник
  • флагман 2019
  • Откуда: Екатеринбург
  • Зарегистрирован: 2019-01-11
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 449
  • Уважение: [+8/-9]
  • Позитив: [+40/-10]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 62 [1962-02-15]
  • Провел на форуме:
    4 дня 15 часов
  • Последний визит:
    2020-12-31 12:23:56

Доброго времени суток, и к какому продукту будет относится медовуха?

0

3

  • Автор: старатель
  • Модератор
  • старатель
  • Откуда: Великий Новгород
  • Зарегистрирован: 2012-03-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1259
  • Уважение: [+39/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 55 [1969-07-16]
  • Провел на форуме:
    19 дней 7 часов
  • Последний визит:
    2022-02-28 20:05:55

флагман 2019,думаю,по аналогии: есть виноградный сок и есть вино,у которого своя ниша.
Медовуха- это слабоалкогольный напиток.По идее-мёдосодержащий продукт,ведь в мёд натуральный добавили воду,что не является продуктом пчеловодства.

0

4

  • Автор: флагман 2019
  • Активный участник
  • флагман 2019
  • Откуда: Екатеринбург
  • Зарегистрирован: 2019-01-11
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 449
  • Уважение: [+8/-9]
  • Позитив: [+40/-10]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 62 [1962-02-15]
  • Провел на форуме:
    4 дня 15 часов
  • Последний визит:
    2020-12-31 12:23:56
старатель написал(а):

флагман 2019,думаю,по аналогии: есть виноградный сок и есть вино,у которого своя ниша.
Медовуха- это слабоалкогольный напиток.По идее-мёдосодержащий продукт,ведь в мёд натуральный добавили воду,что не является продуктом пчеловодства.

Тяжело будет медовуху подвести под гост, мое мнение, а вот изготовление по ТУ возможно, уж очень много рецептов, да и хранение ее разнообразное. Немцы спрашивают в бочках.

0

5

  • Автор: старатель
  • Модератор
  • старатель
  • Откуда: Великий Новгород
  • Зарегистрирован: 2012-03-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1259
  • Уважение: [+39/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 55 [1969-07-16]
  • Провел на форуме:
    19 дней 7 часов
  • Последний визит:
    2022-02-28 20:05:55
флагман 2019 написал(а):

Тяжело будет медовуху подвести под гост

ГОСТ на медовуху есть ГОСТ Р 57594-2017 Медовухи В нём поправки не нужны.А вот поправки в некоторых других необходимы.Хочу инициировать  их,написав обращение в Росстандарт.

0

6

  • Автор: KUZOVAT
  • Активный участник
  • KUZOVAT
  • Откуда: Ульяновская обл. Кузоватово
  • Зарегистрирован: 2012-02-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1162
  • Уважение: [+91/-7]
  • Позитив: [+59/-5]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 75 [1949-04-11]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 1 день
  • Последний визит:
    2024-11-14 08:10:14
старатель написал(а):

Мёдосодержащий продукт- пищевой продукт, изготавливаемый из мёда натурального с применением добавок, которые не являются продуктами пчеловодства.( сахар, сиропы, изюм, орехи, ягоды и т.д.)

А зачем огород городить с этим "Медосодержащим продуктом"?
Пусть производители пишут на этикетке: изюм, орехи, клубника, и т.д.
и мелкими буквами: с добавлением меда.
ГОСТ на мед уже имеется (вроде бы).

С сахаром согласен.
Сахар медовый - "Медосодержащий продукт с добавлением сахара".  :D

0

7

  • Автор: флагман 2019
  • Активный участник
  • флагман 2019
  • Откуда: Екатеринбург
  • Зарегистрирован: 2019-01-11
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 449
  • Уважение: [+8/-9]
  • Позитив: [+40/-10]
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 62 [1962-02-15]
  • Провел на форуме:
    4 дня 15 часов
  • Последний визит:
    2020-12-31 12:23:56
старатель написал(а):

ГОСТ на медовуху есть ГОСТ Р 57594-2017 Медовухи В нём поправки не нужны.А вот поправки в некоторых других необходимы.Хочу инициировать  их,написав обращение в Росстандарт.

Хорошая идея я за.

0

Страница: 1

Вы здесь » Среднерусские пчёлы—форум пчеловодов. » Законы и нормы в пчеловодстве » медовый и мёдосодержащий продукты.Что это такое

Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно